Un plan de nettoyage que vous pouvez suivre.
Une consigne dit ce qui est prévu. Un enregistrement dit ce qui a été fait. Le carnet garde les deux, avec votre méthode et les personnes qui réalisent les tâches.
Lister les zones et matériels
Commencez par les espaces et équipements que vous devez suivre. Un nom clair évite les confusions : plan de travail, vitrine ou zone de réception, par exemple. Vous pouvez créer jusqu’à 100 tâches et archiver celles qui ne sont plus utilisées.
Écrire la méthode et la fréquence
Pour chaque tâche, indiquez la fréquence prévue dans votre organisation. Décrivez la méthode, les produits, le responsable et les vérifications utiles. Respectez les consignes d’emploi, de dosage et de sécurité du fabricant. Le carnet ne recommande pas de produit ou de dosage.
Noter chaque réalisation
Choisissez la tâche, indiquez la date, l’heure et le nom ou les initiales de la personne. Ajoutez une observation lorsque cela aide à comprendre l’intervention. L’enregistrement conserve la méthode telle qu’elle était décrite au moment de la saisie.
Compléter le reste du PMS
Le plan de nettoyage est une partie de votre organisation sanitaire. Les rubriques du PMS vous permettent de le relier à la réception, au froid, à la traçabilité et aux autres procédures. La simple présence d’un plan dans le carnet ne vérifie pas son application sur le terrain.
Retrouver et exporter
Consultez les dernières réalisations de la période choisie. L’export CSV reprend l’ensemble des réalisations de cette période ; l’impression les réunit avec les températures et les rubriques du PMS. Ces exports font partie de l’offre gratuite.